Alhambravip – Menteri Agama Yaqut Cholil Qoumas meninjau kesiapan dapur fasilitator jasa boga jamaah calon haji Indonesia di Makkah dengan mengatakan 70 ton bahan RGO303 dari keseluruhan lebih dari 200 ton keinginan sudah diimpor dari Indonesia.
” Terdapat 70 ton lebih dari keseluruhan keinginan lebih dari 200 ton bahan. Kita libatkan UMKM. Tahun kemudian cuma 15 ton. Jadi jauh lebih bagus,” ucap ia dalam penjelasan di Jakarta, Selasa.
Dapur yang didatangi Menag Yaqut ialah Rayat Angkatan laut(AL) Motahedon di Angkatan laut(AL) Syawqiyah. Dapur ini hendak mempersiapkan jasa boga buat 4. 065 orang per hari.
Tidak hanya alat memasak, dalam kunjungan ini, beliau memeriksa kesiapan materi santapan, cara kegiatan dapur, sanitasi, serta storage ataupun tempat penyimpanan materi santapan.
Beliau pula berbahas dengan salah satu chef serta 2 asisten yang berawal dari Banjarmasin serta Bandung. Tiap dapur wajib mempunyai minimun 2 chef serta 4 asisten chef asal Indonesia.
” Dapur sedia kasih layanan mengkonsumsi. Kita lihat kesiapan armada yang hendak mengantar santapan pula sedia. Mudah- mudahan esok dapat kasih layanan terbaik ke jamaah,” tutur ia.
Terdapat 8 tipe bahan yang diimpor dari Indonesia, ialah rendang, gulai, nasi kuning, nasi uduk, semur, sambal goreng, bahan merah, serta bahan bawah kuning.
Tahun ini, terdapat 57 dapur di Makkah serta 21 dapur di Madinah yang hendak sediakan jasa boga untuk jamaah calon haji Indonesia.
” Mudah- mudahan tahun depan dapat dipadati seluruhnya bahan dari Indonesia alhasil perasaan rasa tidak jauh berlainan,” tutur ia.
Menteri Agama dijadwalkan terletak livechat rgo303 di Arab Saudi sampai 10 Mei 2024. Pada kunjungan kegiatan berikutnya, beliau hendak memandang kesiapan dapur fasilitator layanan jasa boga serta penginapan jamaah di Madinah.
